【レポート】東京ディズニーリゾートでの嚥下食対応についてのレポート

高齢者になると、噛む力の低下や、健康な歯が少なくなることにより、通常の食事を食べることが難しくなってきます。そんなときに導入されるのが、「きざみ食」、「ペースト食」など、食べやすく加工された嚥下食です。 今回は、ペースト…